• 1ère Génération

1937

Louis ROTH, contremaitre à l’usine textile « Breiss » , lance sa famille dans l’aventure du commerce : il ouvre à Cernay une petite épicerie en centre ville.

1938

Il  commence la vente de fruits et légumes sur le marché de Cernay
ANECDOTE : A cette époque, Louis se rendait 2 fois par semaine, à pied et avec une charrette à bras, au marché de gros de Mulhouse(20km) où il rencontre les producteurs de Colmar arrivés en convois durant la nuit(avec des charrettes tirées par des chevaux !)…c’était il y a 70ans.

1946

Avec l’achat d’une camionnette, Louis est présent sur d’autres marchés de la région : Thann, Wittelsheim et Masevaux.

• 2ème Génération

1961

Les deux fils de Louis : Marcel et Jean-Louis créent la société « ROTH FRERES » et reprennent les marchés de leur père.ils sont présents sur les marchés de Cernay, Thann, Wittelsheim, Wittenheim, Saint Amarin et Masevaux jusqu’en décembre 1989

1988

Prise de conscience : avec le développement de la grande distribution, les marchés sont en perte de vitesse et ne correspondent plus à l’attente du plus grand nombre des consommateurs.

• 3ème Génération

1989

Ouverture des « HALLES DE CERNAY », premier supermarché spécialisé en fruits et légumes en Alsace (4ème du genre en France).
Entrée dans la société de Dominique Roth, fils de Marcel rejoint par sa sœur Nadine en 1993

1991

Mise en place des premiers produits Bio : cave à vin et épicerie

2006

LES HALLES DE CERNAY sous sa forme actuelle : une grande partie  du magasin est réservé aux produits bios : produits frais, fruits et légumes, épicerie, …

2010

Ouverture à Sierentz des «HALLES NATURE» : supermarché de 650m² entièrement dédié aux produits biologiques.